10 ēdieni, kuros izmantot sojas mērci

Sveiks, kulinārijas entuziast! Ja tu, tāpat kā daudzi, mīli Āzijas virtuvi un eksperimentus virtuvē, tad tev noteikti ir vērts iemācīties, kā izmantot sojas mērci. Šī tumšā, sāļā mērce ir kā garšas pastiprinātājs, kas spēj uzlabot daudzus jo daudzus ēdienus. Vai esi gatavs ienirt sojas mērces pasaulē un atklāt 10 ēdienus, kur tā spīdēs visspožāk?

Sojas mērce – universāls risinājums ar saknēm no Āzijas

Sojas mērce lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. Tā ir neatņemama Āzijas virtuves sastāvdaļa, bet to pavisam noteikti var izmantot arī citu valstu virtuvēs. Eksperimentē ar sojas mērci un atklāj jaunus garšu apvāršņus! Un atceries, ka augstas kvalitātes sojas mērces un citus austrumu virtuves produktus tu atradīsi veikalā Cesars, kur garšām nav robežu.

10 ēdieni, kurus sojas mērce tikai uzlabo

1. ēdiens: klasiskie vok nūdeļu ēdieni

Nav noslēpums, ka sojas mērce ir vok ēdienu dvēsele. Tā piešķir bagātīgu umami garšu dārzeņiem, gaļai un nūdelēm. Izmēģini pagatavot vok nūdeles ar ceptiem dārzeņiem – sparģeļiem, cukīnī, baklažāniem, papriku un šitaki sēnēm.

2. ēdiens: sojas mērces marināde gaļai

Pirms grilēšanas vai cepšanas iemarinē gaļu sojas mērcē – tā kļūs īpaši sulīga un aromātiska.

3. ēdiens: rīsu bļodas ar terijaki mērci

Vai zināji, ka terijaki mērces viena no galvenajām sastāvdaļām ir sojas mērce? Terijaki mērce ir lielisks veids, kā piešķirt rīsu bļodām (rice bowls) salkani sāļu garšu.

4. ēdiens: sojas mērce zupās un buljonos

Pievieno sojas mērci savām iecienītākajām zupām, lai tās padarītu vēl garšīgākas. Tā labi sader gan ar dārzeņiem, gan gaļas buljoniem.

5. ēdiens: sojas mērce salātos

Sajauc sojas mērci ar sezama eļļu, rīsu etiķi un ķiplokiem, lai pagatavotu izcilu salātu mērci.

6. ēdiens: sojas mērce pie suši un pavasara rullīšiem

Suši ir teju neiedomājami bez sojas mērces. Tā ir īstais veids, kā izcelt zivju un rīsu garšu.

7. ēdiens: vistas šķinķīši ar baltvīnu, vasabi un sojas mērci

Pateicoties šim daudzveidīgajam mikslim, vistas šķiņķīši iegūst neaprakstāmi gardu garšu buķeti.

8. ēdiens: tofu, kas marinēts sojas mērcē

Tofu ir kā sūklis, kas absorbē visas garšas. Iemarinē tofu sojas mērcē, un tas kļūs par gardu un barojošu ēdienu.

9. ēdiens: cepts lasis

Jau minējām, ka zivis un sojas mērce sader lieliski. Izņēmums nav arī uz pannas cepts lasis, kas panēts kartupeļu cietē vai miltos.

10. ēdiens: olu kultenis

Olu kultenis brokastīs? Klasika. Bet kā to padarīt īpašāku? Atbilde ir pavisam vienkārša – ar sojas mērci. Tā piešķir olām ne tikai sāļumu, bet arī bagātīgo umami garšu, kas pamodinās tavas garšas kārpiņas.

Kā izvēlēties labu sojas mērci?

Sojas mērču klāsts ir plašs, tāpēc ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu. Meklē sojas mērci, kas ir dabiski raudzēta, pagatavota no dabīgām sastāvdaļām un kurai nav pievienota virkne mākslīgu konservantu.

Kur iegādāties sojas mērci un citus austrumu virtuves produktus?

Ja tu meklē plašu sojas mērču un citu austrumu virtuves produktu klāstu, tev noteikti ir jāredz Cesars internetveikals. Tur tu atradīsi visu nepieciešamo, lai pagatavotu gardus un autentiskus Āzijas ēdienus. Cesars internetveikals ir parocīgs, tajā ir plaša produktu izvēle par draudzīgām cenām, un klientiem pieejama piegāde visā Baltijā!