Kādreiz skolēniem tika mācīts, ka jēla gaļa pirms gatavošanas ir jānomazgā. Tā darījušas arī mammas un vecmammas. Ar ieteikumu vispirms gaļu nomazgāt sākas vistas ēdienu pagatavošanas receptes padomju laiku pavāru grāmatās. Rīgas Centrāltirgus gaļas paviljonā sastaptie pircēji visi kā viens ar lepnumu Ziņnešiem atbild, ka viņi vistas gaļu mazgājot.

Tomēr mūsdienu pārtikas drošības eksperti iesaka mājas apstākļos vistas gaļu tomēr nemazgāt. Un ne jau tāpēc, ka tā ir palikusi tīrāka.

Iemeslus, kādēļ gaļu nevajadzētu mazgāt, uzzini sižetā.