Sēnes un sēņošana ir neatņemama latviešu kultūras sastāvdaļa, taču nereti no meža sanāk iziet vien ar pāris sēnēm. Tā kā ārā audzētais vienmēr ir garšīgāks par veikalā nopērkamo, “Delfi” podkāstā “Zinātne vai muļķības” Latvijas Nacionālā dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele pastāstīja, vai iespējams pašam mājās izaudzēt gailenes.

“Gailenes un bekas, tās visas ir mikorizas sēnes, viņām to koku pareizo vajag. Ja jūs mēģināsiet zem ābeles iestādīt gailenes, jums viņas noteikti tur neaugs. Ja jums ir piemājas birzīte, varat mēģināt, bet jūs jau tāpat nezināsiet, vai viņas izauga tāpēc, ka vienkārši piemēroti apstākļi un, ka viņas tur varētu arī tāpatās izaugt, vai arī tāpēc, ka jūs tur esat izbēruši kaut kādas gaileņu atliekas. Ar mikorizas sēnēm ir vissarežģītāk,” stāsta mikoloģe.

Tomēr ir arī tādas sēnes, kuras var izaudzēt pats: “Tās, kas nav mikorizas sēnes, piemēram, koksnes sēnes var mēģināt audzēt, tās pašas austeru sānauses (austersēnes), atmatenes (šampinjoni), tās, kurām nevajag mikorizi, ar tām var mēģināt.”

Vairāk skaties podkāsta epizodē.