10 veselīgas alternatīvas kafijai

Lielākie kafijas patērētāji pasaulē ir somi, tomēr arī Latvijā kafija ir visnotaļ iecienīts dzēriens, kas lielākoties ietekmē cilvēka ķermeni pozitīvi. Pāris kafijas tasītes dienā labvēlīgi ietekmē vesela cilvēka organismu un dzīves kvalitāti, skaidro speciālisti. Kafija veicina darba spējas, stimulējoši iedarbojas uz cilvēka nervu sistēmu un smadzenes no kafijā esošā kofeīna saņem enerģiju, līdz ar to darbojas daudz produktīvāk. Uzlabojas koncentrēšanās spējas, loģiskā un analītiskā domāšana. Dzēriens uzmundrina un tonizē organismu, taču arī īslaicīgi paaugstina asinsspiedienu un paātrina sirdsdarbības ritmu, tādēļ cilvēkiem ar paaugstinātu spiedienu un paātrinātu pulsu būtu jāpavēro, kāda ir pašsajūta pēc kafijas lietošanas. Savukārt tiem, kuriem ir pazemināts asinsspiediens, kafijas tonizējošās īpašības sniegs pozitīvu efektu. Bet, ja kafiju lietot nav ieteicams vai tā negaršo, enerģiju var iegūt arī citos veidos - ierasto kafijas tasi var aizstāt ar kādu no zemāk minētajām alternatīvām.

1. Cigoriņu kafija, tēja vai kakao

Mundrumu sniegs cigoriņu kafija, roibosa vai zaļā tēja, mačas dzēriens, chai tēja vai kakao.

2. "Zelta piens"

Garastāvokli var uzlabot arī "zelta piens", kā sastāvā nav kofeīna un ko gatavo no silta piena vai augu dzēriena ar mazliet kurkumas un melno piparu, pievienojot tējkaroti medus. Papildus var lietot arī tādas garšvielas kā kanēli, kardamonu, muskatriekstu vai dabīgo vaniļu.

3. Lakricas saknes tēja

Enerģiju radīs arī lakricas saknes tēja - dzēriena neparastā, saldeni svaigā garša labi pamodinās ķermeni un prātu.

4. Veselīgs smūtijs

Rītu iespējams sākt ar veselīgu smūtiju, sablendējot banānu ar apelsīnu sulu vai pienu un saldētām upenēm, zemenēm vai citām ogām. Tāpat smūtījus var lietot arī tievēšanai un organisma attīrīšanai.

5. C vitamīns

Citrusaugļi, to sula un smarža dod uzmundrinājumu, tāpēc glāzē izšķīdināts C vitamīns sniegs ātru tonusu organismam. Ne velti ir labi iesākt rītu ar glāzi citronūdens!

6. Kafijas vietā šokolāde, žāvēti augļi vai rieksti

Ja enerģija nepieciešama uzreiz un ātri, noderēs arī tumšās šokolādes gabaliņš, žāvēti augļi vai rieksti. Žāvēti augļi un rieksti ir arī tie, kuri jāēd, ja vēlies pieņemties svarā.

7. Ūdens

Katru dienu vēlams izdzert vidēji 1.5-2 litrus ūdens, neraugoties uz to, cik daudz cita šķidruma (ar tējām, smūtijiem, zupām) uzņemts dienas laikā. Ūdenim ir būtiska loma - enerģija samazinās, tiklīdz notiek viegla atūdeņošanās. Lai piešķirtu garšu vai smaržu, tīram ūdenim var pievienot kādu citrona šķēlīti, pāris svaigas ogas, gurķa šķēlītes vai piparmētru lapiņas ar ledu.

8. Citādāks risinājums - kontrastduša

Tiem, kuriem no rīta ir grūti pamosties, kafijas vietā lieliski noderēs kontrastduša. Rūdīšanās jāsāk pakāpeniski, katru dienu ūdens temperatūras amplitūdu nedaudz palielinot.

9. Sportiskās aktivitātes

Enerģiju nepazaudēt un uzturēt sevi možu palīdzēs sportiskās aktivitātes. Tam nav jābūt fiziski smagam treniņam, noderēs arī pastaigas svaigā gaisā vai vingrošana, joga, peldēšana, braukšana ar riteni u.tml.

10. Telpu vēdināšana

Regulāra telpu vēdināšana - brīžos, kad rodas sagurums un sāk nākt miegs, ātra un efektīva palīdzība ķermenim un prātam būs svaigs gaiss.

Kā pareizi pagatavot kafiju?

Pat ja veselība ir laba un meklēt alternatīvas kafijai nav nepieciešams, to jebkurā gadījumā būtu ieteicams pagatavot pareizi, t.i., izvēlēties vidēji apgrauzdētas kafijas pupiņas. To sastāvā bez kofeīna būs arī pietiekami daudz antioksidantu, atšķirībā no šķīstošās kafijas, kas satur gandrīz vai tikai kofeīnu. Ja kafiju negatavo kafijas aparātā, tad malto pupiņu kafija jāaplej ar vārošu ūdeni, jānotur aptuveni četras minūtes un tad jānolej no biezumiem. Paturot tos kafijā ilgāk, dzērienā pieaug kofeīna daudzums, kas lielā koncentrācijā nav vēlams un nelabvēlīgi ietekmē sirds-asinsvadu sistēmu un nervu sistēmu.

Kāpēc no kafijas dzeršanas var palielināties svars?

Kafiju var gatavot un pasniegt dažādos veidos, sākot no espresso, melnas kafijas, līdz mocha vai cappuccino. Lietojot kafiju regulāri, jāseko līdzi cukura, sīrupu vai citu piedevu patēriņam - cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz lieko svaru, trekna latte ar vairākām tējkarotēm cukura var būtiski palēnināt svara samazināšanās procesu. Tāpat saldā krējuma vai piena vietā var lietot liesāku pienu vai augu - mandeļu, sojas, kokosriekstu piena, kvinojas, rīsu vai griķu - dzērienu. Ja izveidojies rituāls pie katras kafijas tases apēst arī bulciņu vai šokolādes batoniņu, tad, iespējams, būtu jāapsver našķošanās reizes pakāpeniska aizstāšana ar veselīgāku alternatīvu, piemēram, sauju riekstu vai auksti kaltētu zemeņu, pāris žāvētām datelēm vai banānu.

Lasi arī šos rakstus:

• Būsi pārsteigts, kas notiek ar ķermeni, ja ikdienā lieto tējas sēnes dzērienu kombuču!
  
• Zaļā tēja – vai šo veselības eliksīru ir iespējams pārdozēt?
  
• Kā kopt Indijas rīsu sēni un lietot tās dzērienu?
  
• Zaļie smūtiji enerģijai, tievēšanai, veselībai – receptes;
• Kāpēc jādzer ūdens?