Rieksti tiek uzskatīti par vērtīgu un veselīgu našķi, ja uznāk vēlme kaut ko uzkost starp ēdienreizēm. To, ka rieksti ir ļoti vērtīgs produkts, ko uzturā noteikti vajadzētu iekļaut, uzsver arī sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina raidījumā “Māmiņu klubs”. Rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām, B grupas vitamīniem, mono un polinepiesātinātām taukskābēm, un šķiedrvielām. Rekomendācijas par riekstu iekļaušanu bērnu uzturā laika gaitā ir stipri mainījušās – ja agrāk tos uzskatīja par ļoti alerģisku produktu un neieteica dot bērniem pirms trīs gadu vecuma, tad tagad tos iesaka iekļaut uzturā vēl pirms gada vecuma sasniegšanas. Speciālistu ieskatā, tieši agra iepazīstināšana ar zemesriekstiem palīdz novērst alerģijas veidošanos pret šo produktu.
Vienīgais, maziem bērniem, kam vēl īsti nav attīstījušās košļāšanas iemaņas, ar riekstiem ir augsts aizrīšanās risks, tāpēc vecākiem būtu ļoti jāpiedomā, kādā veidā tos pasniegt. Riekstus mazulim var piedāvāt nogaršot jau 8 – 10 mēnešu vecumā, tikai tiem jābūt tiešām smalki sablenderētiem. Iepazīstināšanu varētu sākt ar Indijas riekstiem, kuriem ir viszemākā alerģijas iespējamība. Nekādā gadījumā šādā vecumā nevajag piedāvāt sālītus vai saldinātus, karamelizētus riekstus.
Domājot par sabalansētu bērnu, pusaudžu un arī pašu pieaugušajiem derētu arī atcerētiem, ka rieksti ir kalorijām un taukvielām bagāts produkts. Ieteicamais dienas apjoms bērniem būtu līdz 10 gramiem, bet pieaugušajiem – 30-40 grami.
Skatieties “Māmiņu klubu” ik svētdienu kanālā STV Pirmā! vai jebkurā laikā platformā 1188 Play , un uzzināsit vēl daudz citu vērtīgu padomu bērnu uzturam un veselībai!
Skatieties arī:Kādēļ vērts ievērot Vidusjūras uztura principus ?