“Danco, danco, kas uz lielā šķīvja danco..” – protams, tās ir piparkūkas! Smarža, kas virmo gaisā no tikko ceptām piparkūkām, saistās ar cerībām un mīlestību, kā jau Ziemassvētku laikā. Vismīļākās un gardākās piparkūkas ir pašu ceptas, pietam, skat, cik vieglu piparkūku mīklas recepti esam atraduši un dalāmies ar Tevi! Bonusā - piparkūku danču dziesma, lai jatrāka piparkūku cepšana!
Nepieciešams:
- Piens, 100ml
- Krējums, 3 ēd.k.
- Milti, 700g
- Brūnais cukurs, 200g
- Cukurs, 100g
- Piparkūku garšvielas, 27g
- Soda, 2 tējk.
- Sviests, 200g
- Medus (šķidrs), 100ml
Pagatavošana:
Katlā ar augstām malām izkausē sviestu, pievieno pienu, krējumu, medu, balto un brūno cukuru, piparkūku garšvielas. Visas sastāvdaļas izkausē vienmērīgā masā un pievieno sodu un intensīvi turpina maisīt. Masa celsies un kļūs gaišāka, bet jāturpina maisīt līdz tā paliek tumši brūna.
Karstu noņem no plīts un pievieno pakāpeniski miltus, maisot un beigās mīcot mīklu, kamēr tā nelīp pie rokām un ir vijīga. Gatavu mīklu tin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī vismaz uz 8 stundām, bet var glabāt ledusskapī pat vairākas dienas!
Izņem piparkūku mīklu no ledusskapja, izrullē, izspiež formiņas, izvieto uz cepešpannā ieklāta cepamā papīra un cep iepriekš 180C uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Brīnumgardās piparkūkas gatavas!
Gatavojies Ziemassvētkiem laicīgi:
Laiks pasūtīt uzņēmuma Ziemassvētku dāvanas!
5 visu laiku labākās Ziemassvētku dāvanas sievietēm
7 pikantas Ziemassvētku dāvanas pieaugušajiem
5 sirsnīgas labdarības akcijas, kur iesaistīties pirms Ziemassvētkiem
Adventes vainaga sveču krāsa ietekmē cilvēku!
Piparkūku mīkla, foto - Pille Riin, Unsplash