Vai atminies belašu smaržu tirgū un vilcienos, kad pēdējā brīdī
pirms vilciena atiešanas no perona cauri visam vilciena vagonu sastāvam skrēja
belašu pardevējs un katram otram tika pa belasim? Toreiz, iespējams, Tev tas
šķebināja, bet tagad tā vien gribas iekosties tādā gaļīgā un karstā belasī! Dalāmies
ar klasisko belašu recepti, lai vari našķoties ar karstu belasi jau šodien!

<h2>Nepieciešams:</h2>

Pildījumam:

<ul><li>Milti 1 kg.</li><li>Ūdens 250 ml.</li><li>Piens 250 ml.</li><li>Olas 2 gab</li><li>Sausais raugs 10 g.</li><li>Sāls 2 tējk.</li><li>Cukurs 2 ēd.k.</li><li>Sviests 60 g.</li><li>Saulespuķu eļļa 50 g.</li></ul>

















Pildījumam:

<ul><li>Maltā gaļa 300 – 350</li><li>Sīpoli 300g – 350g </li><li>Sāls 1 – 1 ½ ēd.k.</li><li>Pipari pēc vēlēšanās</li><li>Eļļa 30 – 40g </li><li>Piens, 30 - 40ml</li></ul>Eļļa cepšanai













<h2>Pagatavošana:</h2>

Pienu ar ūdeni ielej bļodā, pievieno sāli un cukuru. Raugu
ieber mazā bļodiņā vai krūzītē, pievieno nedaudz pienu un 1 tējkaroti cukuru un miltus, samaisa, un atstāj apmēram 5 min. 

Pienā ar ūdeni izsijā apmēram glāzi miltus, samaisa, pievieno
2 olu dzeltenumus un izkausētu sviestu, raugu un visu kārtīgi izmaisa. Pakāpeniski
iesijā un iemaisa atlikušos miltus. Kad mīkla vairs nemaisās, uz galda izber
daļu miltus, mīklu iecilā miltos un mīca, procesu turpina līdz mīkla vairs
nelīp pie rokām. Pēc tam pamazām iemīca eļļu, aptuveni 10 min. Mīklu ievieto
bļodā un pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli, novieto uz aptuveni 20 minūtēm
rūgt.

Sīpolus smalki sakapā vai sablendē, samaisa ar malto gaļu,
pievieno aptuveni 1-1,5 ēd.k sāli, piparus pēc vēlēšanās, visu samaisa un pievieno
arī aptuveni 5 ēd.k pienu.

Mīklu izliek uz galda, sadala piciņās, saplacina tās un vidū
liek malto gaļu, aizloka no visām pusēm, veidojot bumbiņas vai ovālus, nedaudz
saplacina. Belašus cep karstā eļļā no abām pusēm brūnus, aptuveni 4 minūtes no katras
puses.

<h2>Citas lieliskas receptes:</h2>

<ul><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/panna-ceptas-cukgalas-skelites-recepte-kas-parspej-pat-cepeti/5100">Pannā
ceptas cūkgaļas šķēlītes: recepte, kas pārspēj pat cepeti</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-suliga-cukgalas-karbonade-spinatu-kiploku-merce/4354">Sulīga
cūkgaļas karbonāde spinātu – ķiploku mērcē</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/kapostu-titeni-recepte/4322">Kāpostu tīteņi</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/dzidra-vistas-zupa-leta-recepte/2489">Dzidra
vistas zupa</a></li></ul>

Ēdieni

Receptes

Vai atminies belašu smaržu tirgū un vilcienos, kad pēdējā brīdī pirms vilciena atiešanas no perona cauri visam vilciena vagonu sastāvam skrēja belašu pardevējs un katram otram tika pa belasim? Toreiz,...

Recepte: Belaši

Tev varētu patikt

Ielādējam...