Как добиться, чтобы ребенок придерживался принципов здорового питания?

Никто не сомневается в том, что уже с ранних лет ребенка необходимо приучать к здоровой пище, закладывая основы качественной жизни в будущем. Но, как и со многими вещами в жизни, сказать намного проще, чем сделать. Дети склонны иметь собственное мнение о том, что вкусно, а что нет, и они могут быть удивительно талантливыми, изобретая способы заставить родителей сдаться и получить свое мороженое или картофель-фри.

Но что все-таки могут сделать родители, чтобы приучить своего маленького строптивца к здоровому и сбалансированному питанию, не портя нервы заинтересованных сторон?

Привычки здорового питания зарождаются в семье

В этом нет ничего нового, и обойти это условие невозможно — дети осваивают основные пищевые привычки в семье, причем уже с того дня, когда впервые знакомятся с новой едой, еще находясь на грудном вскармливании.

Не стоит ждать, что ваш отпрыск будет жадно грызть морковь и брокколи, если в вашем собственном меню преобладают гамбургеры, пицца, полуфабрикаты и сладости, и вы четко демонстрируете, что любите их. Дети очень хорошо «считывают» витающие в доме настроения и копируют поведение родителей. Если трехлетний ребенок будет регулярно видеть, как его мама с энтузиазмом поглощает вкусное разноцветное овощное рагу, ему обязательно захочется его попробовать и опустошить тарелку вместе с ней.

Больше готовьте дома и обязательно вовлекайте в процесс детей. Да, это требует времени, энергии и терпения, но извлекаемая польза того стоит. Во-первых, это пойдет на благо всей семье, потому что, готовя еду самостоятельно, вы вряд ли добавите столько же сахара, соли, жира и усилителей вкуса, сколько обычно добавляют в блюда общепита. Пищевые предпочтения у ребенка формируются в период роста, поэтому важно не приучать детские вкусовые рецепторы к этим ненужным излишествам. Второе важное преимущество — вовлекаясь в сам процесс приготовления, ребенок будет намного больше заинтересован в результате, будет кушать приготовленную «нормальную» еду и меньше просить лакомств.

Правила питания для детей — насколько строгими они должны быть?

В наше время широко распространено мнение, что задача взрослых — исполнять все желания детей. Как и многие другие, это преувеличение не принесет хороших результатов. Потребности и пожелания ребенка учитывать необходимо, но правила все-таки устанавливаются взрослыми. Только делать это нужно с умом, излучая спокойствие и доброту, чтобы ребенок чувствовал, что тоже имеет право выбирать.

Правила питания можно озвучить следующим образом:

«Тебе известно, что лакомства (десерт) не подается, пока ты не съешь основное блюдо».

Тебе нужно за ужином съесть хотя бы несколько ложек. Дальше ты можешь его не есть, но помни, что сегодня больше не будет никакой еды».

Детям не нравится еда из смешанных продуктов. Вы можете предложить ребенку каждый ингредиент в отдельности, например, кусочек мяса, картофелину, несколько видов овощей. Не волнуйтесь, если на этот раз ваш ребенок решит съесть только, скажем, два продукта из пяти. Значит, на этот раз ему достаточно (но помните о запрете на лакомства до следующего приема пищи).

Если вы вместе пойдете в магазин, вы можете предложить ребенку, чтобы он сам выбрал фрукты и овощи, а затем вместе придумать, как их подать.

Красивый праздничный стол с блюдами здорового питания

Все мы любим красиво сервированный стол, и дети не исключение. Поэтому совместная трапеза за красиво накрытым столом могла бы стать хорошей семейной традицией в этом году; если не ежедневно, то хотя бы раз в неделю, чтобы эта трапеза стала вашим маленьким праздником.

Что касается праздников, детские вечеринки тоже могут быть проблемной темой. Некоторые родители до сих пор считают, что фаст-фуд, чипсы, цветные конфеты и другие нежелательные в рационе продукты являются подходящими перекусами для этих случаев. Мол, по праздникам можно! Ничего подобного. При знакомстве с этими преувеличенными, неестественно стимулированными вкусами детям перестает нравиться нормальная сбалансированная пища, даже развивается некое пристрастие.

Также нездоровые лакомства не следует использовать в качестве награды за особые достижения или хорошее поведение, не следует укреплять в детском сознании ассоциации этих лакомств с самыми прекрасными моментами жизни — днями рождения, праздниками, весельем.

Есть все возможности приготовить и красиво сервировать вкусные и полезные угощения в том числе и для детских мероприятий. Чтобы избавить родителей от хлопот и позволить им насладиться счастливыми моментами, рекомендуем доверить приготовление угощения «Mazā Parīze» — кафе, особо заботящемуся о здоровье и хорошем самочувствии своих больших и маленьких клиентов.

П.С. На данный момент мы отмечаем праздники только в кругу близких, но верим, что очень скоро жизнь вернется в нормальное русло, и тогда мы снова будем устраивать большие праздники — как для детей, так и для взрослых.