На что обратить внимание при покупке вертикальных холодильных витрин?

Использование вертикальных холодильных витрин – идеальный способ увеличить объемы продаж всей охлажденной продукции. Это коммерческое оборудование незаменимо для магазинов и кафе, расположенных в многолюдных районах, так как позволяет покупателям хорошо рассмотреть продукты и выбрать нужные. Какими полезными функциями обладают вертикальные холодильные витрины и что следует учесть перед их покупкой?

Виды вертикальных холодильных витрин

Холодильные витрины могут иметь разные размеры и конструкции, и выбирать их следует в зависимости от вида продуктов, подлежащих охлаждению.

Холодильные витрины, предназначенные для различных продуктов идеально подходят для хранения салатов, бутербродов, деликатесов, напитков и молочных изделий.

Холодильные витрины для свежего мяса предназначены для продажи фасованного свежего мяса. Они используются главным образом в супермаркетах, мясных магазинах, а также в пунктах продажи сельскохозяйственной продукции. Диапазон температур внутри оборудования составляет от -2°С до +4°С, что позволяет надежно хранить свежее мясо.

Существуют также витрины, специально предназначенные для экспозиции и продажи фруктов и овощей. Эти витрины оснащаются корзинами (вместо полок) и внутренним зеркалом в верхней части, которое улучшает освещение и обзор продуктов. Температура хранения свежих овощей и фруктов – от +2°С до +7°С.

Вертикальные холодильные витрины различаются также размерами и другими техническими параметрами:

Низкие вертикальные холодильные витрины (их высота обычно составляет около 1,4 м) менее вместительны по сравнению с высокими и используются для продажи специализированных товаров. Они в основном устанавливаются в кафе и небольших магазинах, а также по краям проходов в супермаркете.

Холодильные витрины с запирающимися дверцами предназначены прежде всего для школьных столовых, автозаправочных станций и мест, где требуется дополнительная безопасность в нерабочее время.

В больших помещениях, например в супермаркетах, вертикальные холодильные витрины можно устанавливать вплотную друг к другу, создавая обширную экспозицию товаров.

Подробнее о том, какие именно холодильные витрины подходят для той или иной продукции или помещения, может рассказать компания, у которой вы планируете приобрести оборудование.

Что нужно учесть перед приобретением холодильных витрин

Прежде чем выбрать вертикальную холодильную витрину, следует точно определить место ее установки. Выбор наиболее подходящего места имеет важное значения для обеспечения оптимальной производительности и эффективности оборудования.

Размеры помещения

Эти крупногабаритные и тяжелые устройства имеют встроенные стеклянные секции (панели), которые легко повредить в процессе доставки и установки. При перемещении витрины ее нельзя наклонять и держать в горизонтальном положении, например, для того, чтобы пронести через дверной проем. Поэтому сопоставьте высоту и ширину двери с размерами выбранного холодильного шкафа.

Пол в помещении

Для успешной установки коммерческого холодильного оборудования важное значение имеет состояние пола в помещении. Убедитесь, что пол в месте, предназначенном для установки оборудования, чистый и ровный. Даже небольшие неровности, углубления всего в несколько миллиметров могут вызвать скопление конденсата под оборудованием.

Температура в помещении

Если витрина не оборудована системой дистанционного управления, то температура в помещении не должна превышать 25°C. Если температура в помещении поднимается выше этого значения, холодильный агрегат должен работать интенсивнее. Позаботьтесь о том, чтобы для любой холодильной витрины, подверженной воздействию высокой температуры, была создана хорошая вентиляция. Это особенно важно в ночное время, когда двери и окна плотно закрыты и температура в помещении повышается. Необходимо также обеспечить поток воздуха по бокам и позади витрины. Поэтому при ее установке оставьте отступ шириной не менее 50-60 мм сзади и по бокам, чтобы воздух мог обтекать корпус.

Другие воздушные потоки

Несмотря на важность хорошей вентиляции, другие потоки воздуха могут отрицательно повлиять на работу холодильной витрины. Передняя часть корпуса защищена воздушной завесой, поддерживающей прохладу внутри витрины. Если витрину установить вблизи сквозняка, например, возле открытой двери магазина или непосредственно под кондиционером, то воздушную завесу можно нарушить. Это вызовет повышение температуры внутри витрины. Поэтому устанавливать витрину следует подальше от любых других потоков воздуха.

Подключение к электросети

Если вы выбираете холодильную витрину большего размера (высотой в два метра и больше), проверьте исправность электропроводки, так как для подключения могут потребоваться соединительные элементы. Убедитесь, что на панели питания есть свободные контакты. Пригласите для подключения оборудования квалифицированного электрика.

Где приобрести коммерческое холодильное оборудование?

Для получения полного представления о доступном холодильном и морозильном оборудовании обращайтесь в компанию MEGA STAR, которая специализируется в области проектирования и поставки индустриальных и коммерческих систем охлаждении. Компания предлагает полный комплекс услуг по проектированию, комплектации, установке и введению в эксплуатацию коммерческого холодильного оборудования. MEGA STAR также выполняет ремонт и послегарантийное обслуживание оборудования.