Причины, по которым следует выбрать профессию повара или кондитера

Кто из нас не любит смотреть телешоу с участием знаменитых шеф-поваров? Каждая передача – это ритуал, проникнутый интригой, страстной любовью к кулинарии, который завершается триумфом в виде великолепно оформленного блюда. Подобные ритуалы ежедневно совершают повара и кондитеры ресторанов и кафе.

Повар и кондитер – очень серьезные и ответственные профессии. Чтобы стать выдающимся мастером приготовления блюд, необходимы такие качества как креативность, точность и аккуратность. Но самое главное в профессии повара или кондитера – любовь к своему делу. Если ты чувствуешь в себе желание готовить блюда, не используя полуфабрикаты, радовать своим уменьем близких, знаешь разницу между ножами для хлеба и для мяса, освоение профессии повара или кондитера станет для тебя первой ступенью в твоем карьерном росте.

В наше время повар и кондитер – очень востребованные профессии. Их статус резко возрос от кухонных работников до представителей престижных профессий, способных доставлять людям одно из величайших удовольствий. Каждое блюдо, созданное руками повара или кондитера, – это произведение искусства, которым можно любоваться и наслаждаться снова и снова. Люди посещают рестораны, как известно, не только для того, чтобы пообедать, утолить чувство голода, но и чтобы испытать восхитительные ощущения и разделить их с близкими. И эти необычайные эмоции возникают благодаря мастерству повара или кондитера.

Блаженные улыбки на лицах посетителей, удовлетворенность от удачно проведенного времени, искреннее выражение благодарности автору изысканного блюда – это высшая награда, получаемая поварами и кондитерами. Если твой выбор в жизни – доставлять людям радость, то профессия повара или кондитера – для тебя. Но слава достается нелегко. Следует помнить, что эти профессии требуют не только творческого, но и напряженного физического труда. Повара и кондитеры в течение длительного времени находятся на ногах, при необходимости работают 10 часов подряд, встают очень рано (кондитеры обычно начинают рабочий день в 3- 4 часа утра, чтобы испечь булочки к открытию кондитерской), и нередко ложатся спать глубокой ночью. Но все эти трудности вполне преодолимы, если ты любишь свою работу. Люди, отдавшие этим профессиям много лет, находят особое очарование в ранних, полных тишины, покоя и радостного ожидания утренних часах, когда они приступают к своему любимому делу. Эти часы наедине с собой сродни медитации, магическому ритуалу, который предшествуют грядущему дню.

Повара и кондитеры в пределах своего профессионального опыта участвуют также в составлении меню, планировании бюджета, создают новые блюда, сотрудничают с коллегами, давая или получая указания, занимаются поисками торговых мест, где можно приобрести наиболее качественные продукты по выгодной цене. Нередко успешные повара и кондитеры открывают собственные рестораны и кафе, что дает им самостоятельность, возможность создать надежную, трудолюбивую и сплоченную команду и реализовать свои замыслы.

Средняя профессиональная школа RIMAN предлагает одновременно получить и среднее, и профессиональное образование по выбранной специальности. Ознакомься сам и ознакомь друзей с возможностями, которые открывает RIMAN!