Наконец-то наступило долгожданное лето, когда мы снова можем свободно собираться и отмечать праздники, а это значит, что наступает время всевозможных юбилеев, выездов на природу, пикников, вечеринок в саду, выпускных в школах и детских садах и всевозможных других публичных мероприятий. Празднование летнего солнцестояния, Лиго и Янов день также уже стучатся в дверь.
Отличными идеями для праздничного угощения могут стать сладкие и соленые крендели - лакомство которое ассоциируется с положительными эмоциями, традициями, домом и праздником, а их запах говорит нам о торжественном событии и создает особую атмосферу. Крендель не только обладает прекрасным вкусом, который нравится и большим, и маленьким, он также является отличной альтернативой, если вам нужно накормить большое количество людей на открытом воздухе.
Сладкие крендели - старая песня в новом звучании
Древняя легенда гласит, что крендели были изобретены итальянскими монахами в раннем средневековье, а их закрученная форма символизирует руки, сложенные в молитве. В Германии, особенно в южной части страны, выпекались крендели в самых разных вариациях. Самые простые крендели содержали только муку, воду и соль. Это была дешевая закуска в пивных пабах, и их можно было есть во время Великого поста.
Первые упоминания о кренделях на латышских столах относятся к середине 19 века, когда с ростом доходов зажиточные крестьянские и городские семьи в праздник могли позволить себе испечь сладкий хлеб или крендели. У каждой уважающей себя хозяйки и пекарни были свои "фирменные" рецепты кренделей.
Со временем состав кренделей становился все богаче и разнообразнее. Сегодня доступность ингредиентов и изобретательность пекарей позволяют предлагать крендели с самым широким набором добавок и украшений - корица, шафран, изюм, сухофрукты, цукаты, мармелад, заварной крем, шоколад, глазурь, крошка, орехи, миндаль, свежие фрукты и многое другое.
Современных гурманов трудно удивить в этом отношении, однако кондитерская Franču maize, которая радует своих клиентов с 2004 года, кажется, нашла новые, невиданные ранее сочетания вкусов кренделей. Здесь вы можете заказать и оценить как сладкие крендели с начинкой из ревеня и клубники, так и - с творогом, малиной, кофе и кусочками шоколада - все из натуральных и сезонных продуктов.
Соленые крендели - вкусно, сытно и практично
Соленые крендели с начинкой также очень популярны в наше время и являются очень удобным, практичным и экономически выгодным решением для мероприятий на открытом воздухе. Для подачи кренделя не нужна специальная посуда или столовые приборы, и не нужно гостей рассаживать за столом. В отличие, например, от салатов или тортов, крендели не нужно хранить в холодильнике.
Соленые крендели с различными начинками - сыром, ветчиной, курицей и другими ингредиентами - очень сытные. Съев кусочек этого лакомства, гости дольше будут чувствовать себя сытыми и смогут продолжать активно участвовать в мероприятии.
Помимо традиционных начинок из сыра и ветчины, Franču maize также предлагает необычные пикантные крендели, которые гости вряд ли пробовали раньше - с копченой курицей и ананасом, а также с куриной грудкой, черносливом и грецкими орехами.
Позвольте себе тоже насладиться праздником!
Многим из вас знакома ситуация, когда хозяйка, члены семьи или организаторы вечеринки не могут сами насладиться атмосферой праздника, потому что им приходится нести двойную нагрузку - готовить и обслуживать гостей.
Наше предприятие предлагает все, чтобы облегчить ваши заботы об угощении гостей - организация банкетов, закуски для кофейных пауз, сервировка стола для домашних и корпоративных вечеринок, детских праздников и других светских мероприятий. Доверив заботу о сервировке стола и обслуживании гостей нашему опытному персоналу, вы сможете быть уверены в отличном качестве и высоком уровне обслуживания.
Pīrādziņi, foto: pixabay.com