Kādēļ veikalos atsevišķa vistas gaļa tiek tirgota ar marķējumu “bez antibiotikām”?

Pircēji veikalos ievērojuši šokējošus uzrakstus pie vistas gaļas stendiem – daļai produkcijas norādīts, ka tā ir “bez antibiotikām”. Latvijas Televīzijas raidījums “4. studija” skaidro, kādēļ tā.

Kā norāda Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) pārstāve Ilze Plīkša, antibiotikas dzīvniekiem tiek dotas tikai to saslimšanas gadījumā, profilaktiski tās nedrīkst dot. Attiecīgi šāds marķējums ieviests, lai pircēji būtu informēti par to, vai dzīvnieki to audzēšanas laikā ir slimojuši.

Pirmie Baltijā šādu marķējumu ieviesa AS “Putnu fabrika Ķekava”, tādējādi norādot uz produkcijas kvalitāti. Dzīvniekiem visas dzīves laikā tiek nodrošināti tādi apstākļi, lai tas nesaslimtu, kas ļauj uzņēmumam šādu marķējumu norādīt uz savas produkcijas.

Tomēr neesot pamata bažām par pārtikā patērētu putnu gaļu, kurā ir antibiotikas – ja tādas dzīvnieka ārstēšanā ir lietotas, veterinārajām zālēm ir izdalīšanās periods un dzīvniekus pārtikā var izmantot tikai pēc tā termiņa.

Līdz ar to šāda marķējuma ieviešana nav obligāta prasība uzņēmumiem, bet gan papildu kvalitātes rādītājs.