Izklaidējošs un pat eksotisks var būt ziemas pārgājiens, ja
tam atbilstoši sagatavojas. Kaut arī mūsu platuma grādos pēdējā laikā ziema ir
salīdzinoši silta, priekšnoteikums labi pavadītam laikam ir atbilstošs apģērbs,
lai, ilgi pavadot laiku ārā, būtu komfortabli un silti, kā arī priekšdarbi ēdiena
sagatavošanā, lai uz vietas pikniku atliek vairs tikai baudīt. Neuztraucoties
par ēdiena gatavošanu un maizīšu smērēšanu. Kā sagatavot un uzglabāt ēdienu
ziemas piknikam? Kādus pārtikas produktus iekļaut piknika grozā, lai tie
aukstumā nesasaltu, kā to sapakot līdzņemšanai un kā visu pagatavot? Zemāk apkopojām
noderīgas idejas. 

<h2>Kādus pārtikas produktus iekļaut ziemas piknika ēdienkartē?</h2>

Ja maltītei visu vēlies ņemt līdzi jau gatavu, vislabāk būs
pagatavot siltu ēdienu un ņemt to visu līdzi termo izturīgos traukos. Sautējums,
zupas, buljons, pat pankūkas var kļūt par tava piknika galveno ēdienu, ja pirms
tam esi gatavs pavadīt laiku pie plīts un visu pagatavot. 

Ja nav vaļas maltītes gatavošanai, līdzi vari ņemt
karstmaizes, tās iepakojot atbilstošā siltumizturīgā traukā vai alumīnija folijā. 

Bet vislabākais piknikā ir pašrocīgi gatavotais uz
ugunskura. Dodoties garākā pārgājienā un ugunskura kurināšanu atstājot uz
beidzamo laiku, arī cepšanai izvēlētos pārtikas produktus – desiņas, gatavos
gaļas izstrādājumus, ātri pagatavojamo šašliku, dārzeņus, maizi, arī kečupu un citas
lietas – vislabāk būtu ielikt siltumizturīgos traukos, jo pie ļoti zemas
temperatūras šie pārtikas produkti var sasalt. Ziemas piknikā patiesi labāk
būs, ja izvēlēsies cepšanai lietas, kas ir jau gatavas vai ātri uzcepamas, jo
cept šašliku ziemā uz ugunskura būs daudz laikietilpīgāk kā vasarā, kad ārā ir
silts un līdzi paņemtās aktivitātes novērš uzmanību, ļaujot gaļai lēnām čurkstēt
uz ugunskura. Ļoti labs variants ir jau iepriekš sagatavots lavašs, kurā ietīts
siers un katram ēdājam iecienītākās sastāvdaļas. Ietin to folijā un liec uz
uguns sildīties. Maltīte izdosies silta un garda.

Noteikti sagatavo līdzi arī termosu ar karstu dzērienu – tēju,
kafiju, kakao, buljonu, karstvīnu vai citu, kas kompānijā tīkamāks. Arī ūdeni
vēlams ieliet speciāli pārgājienam paredzētā traukā, citādi pie liela sala tas
var sasalt.

Uzkodas un saldumi sasalst vien ļoti zemās temperatūrās,
tāpēc tos droši vari ņemt pārgājienā līdzi. Ar augļiem būs sarežģītāk, jo tie var
sasalt vai palikt brūni, tāpēc nomazgā un sagriez tos jau mājās. Iepako visu termo traukā un mazs knifs – lai banāni
un citi augļi nepaliktu brūni – uzspied uz tiem nedaudz citronu sulas. Citrona
sula to garšu nepārmāks, bet augļi ilgāk paliks svaigi.

Paredzi arī desertu! Īpaši, ja plānots kurināt ugunskuru! Uz
ugunskura cepamie zefīri noteikti ir neatņemama ziemas piknika sastāvdaļa,
turklāt tos var ēst kopā ar cepumiem vai augļiem, izveidojot savu individuālo
desertu. Vēl kāda ideja – pagatavo desertu ugunskurā. Mājās sagatavo folija loksnes,
ieliec tajās ripiņās sagrieztu banānu, pievieno pāris šokolādes gabaliņus un
kārtīgi aizloki foliju. Piknika vietā liec to uz ugunskura un lieliskais
deserts ātri vien būs gatavs!

<h2>Kādi trauki un piederumi ir nepieciešami?</h2>

Kā jau augstāk minēts, ziemas pārgājienā bez atbilstošiem
traukiem neiztikt. Noteikti svarīgi ir iegādāties ļoti labu un siltumnoturīgu
termosu, kā arī traukus ēdiena glabāšanai, kas saglabā siltumu. Ziemas
pārgājienos neiztikt arī bez folija, ko var ieklāt plastmasas trauciņos pirms pārtikas
ielikšanas. Alumīnija folija saglabās gatavo ēdienu siltu, bet aukstākajiem
pārtikas produktiem neļaus sasalt. Noteikti paņem līdzi arī galda piederumus un
salvetes. 

Ja kursi ugunskuru, bez cepšanas restes vai iesmiem
neiztikt. Plānojot uz uguns sildīt kādu šķidrumu – zupu, tēju, karstvīnu vai
citu – līdzi jāpaņem arī kastrolītis.

Parasti gan visi līdzi ņem vienreiz lietojamos traukus, bet
mēs aicināsim rūpēties par dabu un ziemas pārgājienam līdzi paņemt traukus no
mājām. Tie var būt plastmasas, kas ceļa somu darīs vieglāku, vai arī
izsmalcinātāki, ja ziemas pārgājienu vēlies pārvērst par īstiem svētkiem. 

<h2>Kā ātri iekurt uguni?</h2>

Ugunskuram nepieciešams līdzi paņemt sausu malku, sērkociņu,
grila aizdedzināšanas šķīdumu vai viegli aizdedzināmus materiālus, kas ļaus uz
aizsalušas, sniegotas zemes ātri uzkurt liesmu. Zemāk arī video, kas iemācīs ātri
iekurt ugunskuru.

Noderīgi - izlasi arī šos rakstus:

<ul><li>Kādu <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/kadu-edienu-nemt-lidzi-ar-berniem-dodoties-pie-dabas-2416">ēdienu
ņemt līdzi, ar bērniem dodoties pie dabas</a>?</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/berna-dzimsanas-diena-ziema-idejas-svinibam-ara-4941">Bērna
dzimšanas diena ziemā</a> – idejas svinībām ārā!</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/pargajiens-karsta-teja-termosa-un-naksnosana-telti-ka-atpusties-daba-4922">Pārgājiens,
karsta tēja termosā un nakšņošana teltī</a>. Kā atpūsties dabā.</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/tema/dabas-takas-403">Lieliskas dabas takas, ko apskatīt </a></li></ul>

Uzkodas piknikam

Atpūta

Izklaidējošs un pat eksotisks var būt ziemas pārgājiens, ja tam atbilstoši sagatavojas. Kaut arī mūsu platuma grādos pēdējā laikā ziema ir salīdzinoši silta, priekšnoteikums labi pavadītam laikam ir atbilstošs apģērbs,...

Pikniks ziemā: idejas ēdiena līdzņemšanai un gatavošanai

Tev varētu patikt

Ielādējam...