Recepte: Sāļā spinātu, laša un krēmsiera rulete

Kad aiz loga ir tik koša saule, arī pagatavot gribas ko tik pat krāsainu. Šajā reizē izmēģini šo koši zaļo ruleti, kas pildīta ar krēmsieru un lasi. Vēl citas tik pat košas un gardas receptes meklē Instagram profilā @_eat_better.

Nepieciešams:

• 1 paciņa spinātu (100gr);
• 3 olas;
• divas paciņas laša;
• ~ 7 ēd/k miltu;
• šķipsniņa sāls;
• krēmsiers

Liek blenderī spinātus (visu paciņu) un pievieno 3 olu dzeltenumus – olu baltumus atstāj citā bļodā, jo tos izmantos pēc brītiņa.

Sablendē olas ar spinātiem, ja nepieciešams, var pievienot mazliet ūdeni, lai vieglāk sablendēt.

Kad spināti sablendēti, liek masu bļodā un pievieno ~ 7 ēd/k miltu, lai izveidojas biezāka konsistence.

Tikmēr sakuļ olu baltumu un pievieno šķipsniņu sāls - kuļ, līdz olas baltums izveidojas stingrās baltās putās.

Apvieno spinātu masu ar olu baltumu- kārtīgi apmaisa un var likt visu masu uz cepampannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Ruleti cep 180 grādos 12min.

Kad rulete ir gatava, to otrādi apgrieztu noliek uz svaiga cepampapīra, un ļoti lēnām un uzmanīgi noņem papīru no cepšanas.

Ruletes pamatni apsmērē ar krēmsieru.

Virs krēmsiera kārto laša šķēlītes.

Satin rullītī - ietin pārtikas plēvē un ~ h notur ledusskapī, lai viss sasūcas.

https://www.instagram.com/p/Co90TEtMysY/

Pagatavo arī:

Recepte: Cūkgaļas fileja austeru mērcē ar kartupeļu biezeni un pesto salātiem

Recepte: Braunijs