Foto: ms.svece/Instagram
Gards kebabs nav iespējams tikai dodoties uz kādu kafejnīcu – to pavisam viegli iespējams pagatavot arī mājas apstākļos. Citas tikpat gardas receptes meklē Instagram profilā @ms.svece!
Nepieciešams:
- 500g atkauloti cāļu šķiņķi bez ādas;
- 4 ķiploka daiviņas;
- Sāls & labi daudz vistas gaļas garšvielu (1 – 2 ē. k. );
- 2 – 3 ē. k. majonēzes;
- 2 t. k. franču sinepes;
- jaunais kāposts;
- burkāns
- 1 – 2 ē. k. majonēzes + 1 ē. k. kečups klasiskais
- kebaba maizītes
Atkaulotiem cāļu šķiņķīšiem pievieno smalki sagrieztus ķiplokus, vistas gaļas garšvielu, sāli, 2 ē. k. majonēzi, franču sinepes.
Gaļu samaisa kopā ar garšvielām un atstāj uz 2 h marinēties.
Kamēr gaļa marinējas, palielā bļodā liek smalki sagrieztu jauno kāpostu, sarīvētus burkānus, 1 ē. k. majonēzi, nedaudz tomātu mērci vai kečupu. Visu samaisa.
Gaļu saver uz iesmiem un liek uz grila. Cep.
Kad gaļa gatava, to sagriež smalkākās strēmelēs un piejauc klāt salātiem. Visu samaisa.
Kebaba maizītei nogriež maliņu un pilda ar salātu/gaļas maisījumu.
Gatavs!
Pagatavošanas gaitu vari skatīties arī video!
Izmēģini arī:
Īpaši kraukšķīgi mazsālītie gurķīši
Foto: ms.svece/Instagram