Dzidra vistas zupa: lētā recepte

Šai dzirdās vistas zupas receptei būs nepieciešams:

• Vistas gaļa - daudzums atkarīgs no tā, cik gaļīgu gribat zupu (mēs parasti izvēlamies muguras daļu, jo muguras daļa maksā maz, bet zupā gaļas ir pieteikoši)
• 1 sīpols
• 2 burkāni
• Smalkie makaroni
• Pētersīļi vai lociņi
• Puvars
• 1 lauru lapa
• pipari
• sāls
• ūdens

Recepte, kas ļaus pagatavot dzidru vistas zupu

1. Uzvāri ūdeni un liec vārīties vistu. Pievieno lauru lapu, piparus un nedaudz sāli;
2. Ļauj vistai kārtīgi pavārīties (stundu kā minimums), ik pa laikam pielejot klāt nedaudz ūdens;
3. Kad vista jau gandrīz gatava pievieno sīpolu un ripiņās sagrieztus burkānus;
4. Kad burkāni pavārījušies izņem vistu un pievieno makaronus (šeit var likt jebkādus makaronus, pirms tam tos sadauzot nedaudz mazākos gabaliņos) ;
5. Pievieno vēl sāli, ja tas nepieciešams;
6. Sagriez vistu mazākos gabaliņos un, kad makaroni gandrīz gatavi, atkal liec katlā. Pievieno sagrieztu puravu un atstāj vēl uz 10 minūtēm zupu uz uguns;
7. Gatavo zupu pārkaisi ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai lociņiem.

Lai labi garšo!