Kādi produkti satur dzelzi? foto - Pixabay
Lieto dzelzi saturošus produktus kopā ar C vitamīnu un folskābi saturošiem produktiem, piemēram, citrusaugļiem, ogām un arī dārzeņiem.
Izvairies no kafijas, tējas un kakao dzeršanas maltītes laikā. Šie dzērien satur vielas, kas mazina produktos esošā dzelzs uzsūkšanos. Dzerot šos dzērienu maltītes laikā vai tūlīt pēc tās, Tu zaudē aptuveni 50% tikko uzņemtā dzelzs.
Nelieto dzelzi saturošus uztura bagātinātājus vienlaikus ar kalciju saturošiem uztura bagātinātājiem, jo kalcijs mazina dzelzs uzsūkšanos.
Dzelzs uzsūkšanos kavē arī vīns, alus, šokolāde, piena produkti, kliju preperāti, brokastu pārslas, fosforu saturošas pārtikas piedevas.
Dzelzs daudzums 100g produkta
Ar dzelzi bagāti produkti (5 mg un vairāk dzelzs uz 100 g produkta)
- Kaltētas sēnes 35,0
- Cūku aknas 17,9
- Sojas pupiņas 15,7
- Ķirbju sēklas 14,9
- Jūras kāposti 14,0
- Austeres 14,0
- Olu pulveris 13,0
- Cūku aknas 12,0
- Mežrozītes augļi (svaigi) 11,5
- Vistu aknas 11,0
- Storveidīgo zivju ikri 11,0
- Grūslis (grauzdēti, grūsti milti) 10,7
- Liellopu aknas 9,0
- Parastās pupiņas 8,2
- Griķu putraimi 8,0
- Auzu putraimi 7,8
- Lēcas 7,5
- Prosa 7,0
- Mellenes 7,0
- Zirņi 7,0
- Mēle 5,0 – 6,0
Produkti, kuros ir vidēji daudz dzelzs (no 1 līdz 4,99 mg dzelzs uz 100 g produkta)
- Truša gaļa 4,4
- Persiki 4,1
- Liellops 3,2
- Vistas gaļa 3,0
- Aiva 3,0
- Spināti 3,0
- Kukurūzas putraimi 2,7
- Vistas olas 2,7
- Jērs 2,5
- Mannas putraimi 2,3
- Rupjmaize 2,3
- Bumbieri 2,3
- Āboli 2,2
- Aprikozes 2,1
- Plūmes 2,1
- Liellopu un aitas gaļa 2,0-2,6
- Aličas 1,9
- Ērkšķogas 1,6
- Avenes 1,6
- Bietes 1,4
- Ķirši 1,3
- Zemenes 1,3
- Upenes 1,3
- Lasis 1,2
Ar dzelzi nabadzīgi produkti (mazāk par 1 mg dzelzs uz 100 g produkta)
- Kartupeļi, kāposti 0,9-1,0
- Rutki, burkāni 0,9-1,0
- Gurķi, ķirbis 0,8
- Zaļie zirnīši 0,7
- Pētersīļi 6,2
- Zivis 0,6
- Salāti, rabarberi 0,6
- Citroni, dzērvenes 0,6
- Saulespuķu sēklas 5,2
- Trekns biezpiens 0,4
- Apelsīni 0,3
- Sviests 0,2
Lasi arī:
Kādi produkti satur dzelzi? foto - Pixabay