Līdakas šašliks: viegla recepte īstam zvejas karalim

Kas ir īsts zvejas karalis? Tāds, kuram ir izdevies uzveikt ūdens galma karalieni - līdaku. Tieši tādam piedāvājam recepti, kas ļaus šo cēlo zivi pagatavot īpašāk. Pirms ķeries pie gatavošanas, izķidā zivi un sagriez to šašlika izmēra gabaliņos.

Šim ēdienam būs nepieciešams

• Gabaliņos sagriezta, vēlams no asakām attīrīta līdaka;
• sīpoli;
• garšvielas - sāls, smalkie pipari, zivs garšvielas, čili pulveris;
• tomātu mērce;
• majonēze;
• citrona sula no 1 izspiesta citrona;
• mazliet eļļas.

Līdakas šašlika pagatavošanas recepte

• Sagriez sīpolus, liec klāt bļodā pārējās sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisi;
• Pārklāj bļodai pāri pārtikas plēvi un uz 24 stundām atstāj šašliku gatavoties ledusskapī;
• Cep šašliku kā ierasts - grilā, uz oglēm vai īstas malkas, vēlams uz grila restes, līdz gabaliņi kļūst zeltaini brūni.