Recepte: Populārā Miso zupa

Miso zupa ir klasiska japāņu zupa, kas kļūst arvien populārāka arī mūsu valstī. Interesants ir fakts, ka šo zupu oriģināli ēd tieši brokastīs.

Nepieciešams:

• Miso pasta, 2-3 ēd.k.
• Sojas mērce, 2-3 ēd.k. (pēc garšas)
• Edamame pupiņas, 1 sauja
• Austersēnes, 200 g
• Tofu siers, 200 g
• Zaļie lociņu bunte
• Rīsu vīns, mirina, 2 tējk. (nav obligāta sastāvdaļa)
• Ūdens, 1l

Pagatavošana:

Austersēnes sagriež strēmelītēs. Kubiciņos sagriež Tofu sieru, sasmalcina zaļos lociņus. Katlā uzvāra ūdeni un pievieno miso pastu, izmaisa. Pievieno arī sojas mērci, rīsu vīnu, sojas pupiņas un austersēnes, tofu, pavāra 3 minūtes uz nelielas uguns. Pasniedz ar lociņiem.

Lasi arī:

• Kā pagatavot suši rollus? Filadelfija, tempūra un citas video receptes.
• Aziātiskā un lieliskā vistas fileja medū – video recepte
• Zivs filejas recepte ar kuskusu un dārzeņiem