Recepte: Sātīgās cūku pupas ar speķi

Vai esi tipisks latvietis, kam garšo dillēs vārītas cūku pupas ar sāli? Tad Tev noteikti jāizmēģina arī šī sātīgā cūku pupu recepte ar speķi un sīpoliem!

Nepieciešams:

• 1 kg cūku pupas
• 2 sīpoli
• 250 g žāvēts speķa cauraudzis
• sāls, pipari

Pagatavošana:

Cūku pupas izloba no pākstīm, liek vārīties sālsūdenī. Kad ūdens uzvārījies, vāra vēl aptuveni 20 minūtes. Kad pupas kļūst mīkstas, tās nokāš. Žāvēto gaļu sagriež mazos gabaliņos, apcep pannā, pievieno sagrieztus sīpolus, apcep. Sacepumu pārlej pāri vārītajām pupām un uzkaisa piparus.

Lasi arī:

• Sezonas recepte: Ar mizu vārītas cūku pupas
• Recepte: gaileņu, kartupeļu, kūpinātas gaļas sacepums. Mēli var norīt!
• Recepte: Garneles uz grila