Vegānu brokastis, Photo by Tima Miroshnichenko from Pexels
Brokastis var būt arī vegāniskas! Un, lai arī varbūt šķiet, ka plāceņi nav pagatavojami vegāniskā veidā, tas tomēr ir iespējams! Lūk, ātra un viegli pagatavojama vegānisko plācenīšu recepte, kas nesatur ne olas, ne sviestu vai kviešu miltus, kas ir parastajās plāceņu receptēs!
Nepieciešams:
- Burkāni, 100 g
- Turku zirņi, 1 bundža
- Turku zirņu milti, 2 ēd.k.
- Saulē kaltēti tomāti, 5 sķēles
- Kaperi, 2 ēd.k.
- Ingvers, 1 neliels gabaliņš
- Garšvielas -pēc ieskatiem (lieliski saskan nigelas sēklas, kurkuma, čilli, kajenas pipari, melnie pipari)
Pagatavošana:
Noskalo turku zirņus, burkānus sagriež gabaliņos. Zirņus, burkānus, tomātus un ingveru sablendē, pievieno garšvielas, turku zirņu miltus, kaperus, samaisa un veido plāceņus, cep apmēram 10 – 12 minūtes, apgriež un turpina cept vēl aptuveni 10 minūtes.
Plāceņus pasniedz ar salātiem vai izmanto gaļas aizvietošanai. Labu apetīti!
Lasi arī:
- Recepte - Vegāniskā gaļa - seitāns
- Ar ko aizstāt gaļu un zivis?
- Veģetārās “gaļas” bumbiņas, kotletes vai burgera plācenis – falafels
- Zaļie smūtiji enerģijai, tievēšanai, veselībai – receptes
- Kas vērtīgs žāvētos augļos un ogās?
Vegānu brokastis, Photo by Tima Miroshnichenko from Pexels