pexels.com
Чтобы кухонная техника – холодильник, плита, кофеварка, мясорубка, мультирезка и др. – не подвела вас, необходимо проводить регулярные проверки и плановые осмотры, во время которых производится замена изношенных деталей и пополнение смазочных материалов. Регулярное техническое обслуживание кухонной техники особенно важно для предприятий общественного питания, где техника испытывает большую нагрузку и работает в усиленном режиме. Даже если вы приобрели оборудование известного производителя, заплатив большую сумму и получив гарантию, это не исключает вероятность обнаружения брака.
Одной из наиболее распространенных причин поломки техники – человеческий фактор. Часто допускаются ошибки при монтаже оборудования, во время его подключения, установки режима работы и эксплуатации. Нередко, чтобы сэкономить деньги, человек, не имеющий достаточных технических знаний, пытается самостоятельно, без помощи специалиста, подключить технику, что приводит к ее поломке.
Для поддержания техники в надлежащем рабочем состоянии большое значение имеет и отношение к ней. Если вы закрываете или открываете дверцу ногой, с силой отдергиваете или захлопываете крышку устройства, превышаете нормы его загрузки, то неизбежно возникают технические неполадки. Важное значение имеет регулярная чистка оборудования, а также место его установки. Техника должна находиться там, где она не подвергается губительному воздействию различных жидкостей. Например, вода, постоянно капающая на плиту, может проникнуть к контактам и вывести оборудование из строя. Жир, попадающий на кнопки управления, может вызвать неполадки с включением и выключением оборудования. Если будет выведен из строя механизм автоматического выключения, то мотор устройства может сгореть. Предотвратить подобные ситуации поможет выполнение правил технической эксплуатации оборудования, а также помощь опытных технических специалистов.
В теплое время года интенсивно используется холодильное оборудование: холодильные шкафы, морозильные камеры, витрины, холодные поверхности и столы. Выход из строя этого оборудования вызывает множество проблем: сбой в работе персонала, порчу продуктов, непредвиденные расходы, неудовлетворенность клиентов. Срочно найти профессионального мастера непросто: их не так уж много, и они, как правило, всегда заняты.
Центр обслуживания профессиональной и бытовой техники Dommax предлагает техническое обслуживание, осмотр и ремонт холодильного, теплового и электромеханического оборудования. Возможны как одноразовые вызовы, так заключение договоров о регулярном осмотре и обслуживании техники. Договор дает вам возможность возложить все заботы о техническом оснащении вашего предприятия на специалистов, которые вовремя устранят неполадки и предотвратят финансовые потери вашего предприятия. Специалисты Dommax позаботятся о поставке необходимых для ремонта деталей и помогут даже в тех случаях, когда менее опытные специалисты лишь разводят руками и советуют приобрести новое оборудование.
pexels.com