Paula Freimane dalās ar bezgrēka bulciņu recepti

Fitnesa trenere un modele, grāmatas ”Zelta sastāvdaļa” autore Paula Freimane sociālajos tīklos publiskojusi savu formulu vasaras garšai – recepti biezpiena bulciņām ar rabarberiem un zemenēm. Veselīgā uztura entuziaste norāda, ka recepte domāta sešām bulciņām – katrā ir apmēram 193 kalorijas, turklāt našķis satur daudz olbaltumvielu.

Sastāvdaļas:

• 200 grami biezpiena (tauku % pēc izvēles, Paula izmanto 0,5%)
• 1 ola
• 100 grami agaves sīrupa (vai kāds cits saldinātājs – pēc izvēles)
• 130 grami pilngraudu auzu miltu (vai kādu citu miltu – pēc izvēles)
• 1 tējkarote cepamā pulvera

Pildījumam:

• 200 grami ”Philadelphia light” krēmsiera
• 200 grami rabarberu
• 200 grami zemeņu

Pagatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180° C, cepampannā ieklāj cepampapīru.

Gatavo biezpiena groziņus.

• Bļodā liek biezpienu, iesit olu, pievieno 50 gramus agaves sīrupa (pārējos 50 gramus atstāj pildījumam), visu saspaida ar dakšiņu.
• Pievieno miltus, cepamo pulveri un visu atkal kārtīgi samaisa, bļodu liek malā.

Gatavo bulciņu pildījumu.

• Gabaliņos sagriež rabarberus un zemenes.
• Bļodā liek krēmsieru, tam pievieno 50 gramus agaves sīrupa un visu kārtīgi samaisa kopā.
• Krēmsieram pievieno rabarberu gabaliņus, iemaisa masā.
• Gatavo biezpiena masu sadala sešās vienādās daļās.
• Rokas nedaudz samitrina ar ūdeni vai ietauko ar kādu eļļu.
• Ar rokām veido plācenīša formiņu ar nedaudz paaugstinātām malām. Atkārto procesu līdz groziņi ir gatavi.
• Biezpiena groziņus bagātīgi pilda ar gatavo krēmsiera rabarbera pildījumu.
• Bulciņām pa virsu kārto zemeņu šķēlītes.
• Bulciņas liek cepties cepeškrāsnī uz 35 minūtēm.

https://www.instagram.com/p/CP2jLiKAbHz/

Iesakām izmēģināt arī šīs receptes:

• 13 veselīgas brokastu maizītes
• Maigais zemeņu muss: video recepte
  
• Zemeņu salāti ar ķiploku un čili