<p>Avokado ir bēdīgi nepastāvīgs auglis — vienu brīdi
šķiet, ka ir atlikušas vairākas dienas, lai tie būtu pietiekami nobrieduši
ēšanai, bet nākamajā brīdī jau tas pārvēršas par pārgatavojušos putru, kas
jāmet miskastē. Avokado gatavības neparedzamība ir ne tikai dārga, bet arī
veicina pārtikas izšķērdēšanu. Ir daži triki, lai nodrošinātu, ka avokado tiek
saglabāts svaigs ilgāk. </p><h2>Kā uzglabāt veselu avokado?</h2><p>Ja esi iegādājies avokado, kas vēl nav nobriedis, labākais
veids, kā uzglabāt tos, ir novietot to uz virsmas, prom no citiem augļiem un
dārzeņiem. Negatavs avokado parasti nostāvēs uz galda četras līdz piecas
dienas. Tomēr, tā kā avokado var būt sarežģīti nosekot līdzi gatavības pakāpei,
ir svarīgi katru dienu to pārbaudīt. Avokado ir nogatavojies, kad piespiežot ar
pirkstu galiem tas ir nedaudz mīksts, bet ar tumši zaļu līdz melnu mizu ar
nelīdzenu tekstūru.</p><p>Ja avokado jau ir nogatavojies vai tuvojas gatavības stadija,
var to ievietot ledusskapī, kur tas saglabāsies svaigs vairākas dienas,
atkarībā no gatavības pakāpes. Ieliekot avokado ledusskapī, vislabāk to
uzglabāt hermētiskā pārtikas uzglabāšanas traukā vai ledusskapja atvilktnē.
Vienkārši ņem vērā, ka, ja tas atradīsies kopā ar banāniem vai āboliem, etilēna
gāze no šiem augļiem paātrinās nogatavošanās procesu, tāpēc pārbaudi avokado
bieži.</p><h2>Kā uzglabāt sagrieztu avokado?</h2><p>Dažreiz ēšanas kāre ir lielāka par vēderu, un pāri paliek
sagriezts avokado. Ja avokado jau ir sagriezts kubiņos vai biezenī, vislabākais
veids ir uzglabāt to pārtikas uzglabāšanas traukā. Tomēr tā vietā, lai
izmantotu atbilstošo augšdaļu, pārklāj trauku ar pārtikas plēvi,
pārliecinoties, ka iesaiņojums nonāk tiešā saskarē ar avokado un tajā nav gaisa
kabatu. Tas palīdzēs novērst skābekļa iekļūšanu augļa mīkstumā, lai tas
nepaliktu brūns. Daži cilvēki pievieno arī spiestu svaigu laima vai citrona
sulu, taču tas acīmredzami maina avokado garšu un ne vienmēr ir iedarbīga
metode. </p><p>Iespējams, ka daļa avokado mīkstuma kļūs brūna, taču to
vienmēr var nokasīt un izmest šos gabaliņus. Ja tas ir labi uzglabāts, avokado
mīkstumam vajadzētu nostāvēt ledusskapī vēl vienu vai divas dienas.</p><p>Var arī uzglabāt pusi avokado ar neskartu mizu un kauliņu.
Faktiski mizas un kauliņa atstāšana palīdz novērst oksidēšanos un saglabā augļa
mīkstumu svaigu. Vienkāršākais veids, kā saglabāt pusi no augļa, ir ieziest
mīkstumu ar olīveļļu vai laima sulu un pēc tam visu, arī mizu, cieši ietīt
pārtikas plēvē un ievietot to ledusskapī. Šādi tam vajadzētu saglabāties
apmēram divas dienas.</p><p>Vēl viens veids, kā uzglabāt pusi avokado, ir ievietot to ar
griezto pusi uz leju hermētiskā traukā, kura apakšā ir nedaudz ūdens. Ūdens
palīdz uzturēt mīkstumu un kauliņu mitru, nepaātrinot novecošanās procesu. Pat
tad, ja daļa no mīkstuma ir kļuvusi brūna, to ir viegli noņemt, un augli droši
var lietot uzturā.</p><h2>Vai var saldēt avokado?</h2><p>Jā, nogatavojušos avokado var pilnībā sasaldēt, un ir daži
veidi, kā to izdarīt. Vienkārši zini, ka avokado sasaldēšana maina augļa
krēmīgo tekstūru, tāpēc, lai gan joprojām vat izmantot saldētu avokado smūtijā
un biezeņos, to nebūs patīkami ēst vienkārši tāpat.</p><p>Lai sasaldētu avokado pusi, nomizo to un izņem kauliņu. Pēc
tam apslacini to ar citrona vai laima sulu un visu cieši pārklāj ar pārtikas
plēvi. Lai vēl vairāk samazinātu avokado saskari ar skābekli, ievieto to vakuumā
noslēgtā maisiņā vai hermētiskā plastmasas maisiņā.</p><p>Ja plāno izmantot saldēto avokado smūtija vai mērces
pagatavošanai, vispirms labāk to sasmalcini. Izmantojot blenderi, sasmalcini
avokado ar ēdamkaroti citrona vai laima sulas, līdz tas ir vienmērīgā tekstūrā.
Pēc tam ievieto biezeni hermētiskā saldētavas maisiņā, saldētavā avokado var
tikt uzglabāts apmēram četrus mēnešus.</p><h2>Lasi arī: </h2><p><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/ka-pareizi-uzglabat-ellu/9074">Kā pareizi
uzglabāt eļļu?</a></p><p><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/populara-keto-dieta/3914">Populārā
keto diēta</a></p><p><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/pildits-avokado-vakarinam-recepte/317">RECEPTE:
Pildīts avokado vakariņām</a> </p><p>

































</p><p><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/viegli-pagatavojama-avokado-sejas-maska/1293">Viegli
pagatavojama avokado sejas maska</a></p>

Ēdieni

Receptes

Avokado ir bēdīgi nepastāvīgs auglis — vienu brīdi šķiet, ka ir atlikušas vairākas dienas, lai tie būtu pietiekami nobrieduši ēšanai, bet nākamajā brīdī jau tas pārvēršas par pārgatavojušos putru, kas...

Kā ilgāk saglabāt avokado svaigu?

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Ielādējam...