Cepumi, Image by RitaE from Pixabay
Sviesta cepumi ir garda uzkoda un cienasts pie tējas, lielisks našķis bērniem un cilvēkiem gados, jo tie lieliski šķīst ar dzērienu – siltu pienu, tēju, kafiju utt.. Lūk, recepte!
Nepieciešams:
- Sviests, 200 g
- Cukurs, 1 glāze
- Olas, 2 gb
- Milti, 3 glāzes
Pagatavošana:
Sakuļ olas ar cukuru līdz baltām stingrām putām. Izkausē sviest, atdzesē tiktāl, ka tas nav dedzinoši karsts. Sviestam pievieno miltus un samaisa kopā ar olu kulteni līdz viendabīgai masai. Miklu ietin pārtikas plēvē un atstāj uz 30 minūtēm atpūsties.
Šo mīklu agrāk lika ar roku griežamā gaļas mašīnā, pievienoja cepumu formiņas un veidoja cepumus. Var caur konditorejas maisiņu izspiest cepumu piciņas, kā arī vienkārši ar karotes palīdzību izvietot pannas. Cep 190C grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā krāsnī aptuveni 5 minūtes.
Lasi arī:
- Video recepte: lieliskais mājas zefīrs, ko pagatavot var pat bērni
- Kārtainās mīklas austiņas – tikai 2 sastāvdaļas!
- Recepte: auzu pārslu cepumi
Cepumi, Image by RitaE from Pixabay