Šakotis (tulk. zarains koks) ir tradicionāls poļu, lietuviešu un baltkrievu konditorejas izstrādājums. Latvieši to zina jo īpaši labi, nereti pēc braucieniem uz Lietuvu kā gardumu mājās vedot šo neparasto kūku. Tomēr retais zina, kāds ir tās veidošanas process.

Šakotis ir veidots no sviesta, olām, miltiem, cukura un krējuma. Kā redzams videoklipā, tā tiek cepta uz rotējoša iesma cepeškrāsnī vai uz atklātas uguns.

Kā izrādās, kūka esot nākusi no vācu “baumkuchen” – tulkojumā – koka kūka. Tā dažādās formās sastopama vairākās pasaules valstīs.