Ko pagatavot no kartupeļiem – recepšu idejas

Vai vari iedomāties savu dzīvi bez kartupeļiem? Pilnīgi noteikti – nē! Kartupeļi zupās, kartupeļi frī, kartupeļi biezenī, salātos, cepti kartupeļi, pildīti, vārīti un visādi citādi ir mūsu teju vai ikdienas maltītes sastāvdaļa. Un ir tik daudz, ko no kartupeļiem var pagatavot! Ja apnicis ēst ceptus kartupeļus un nezini, ko no tiem vēl var pagatavot, ieskaties idejās.

Kartupeļu pankūkas un klimpas

Izcept izcilas, zeltainas un kraukšķīgas skaidiņu kartupeļu pankūkas var ikviens, ja vien zina īsto recepti! Patiesībā, kartupeļu pankūkas ir ģeniāli vienkārši pagatavojamas, un ja vien talkā nāk ašas rokas vai vēl labāk – elektriskā rīve, tad ar šo gardo ēdienu var mieloties ne vienu vien dienu. Turklāt tās var pagatavot tik dažādos veidos un ar dažādām piedevām – ar lasi, ar kūpinātu gaļiņu, ar sēnēm un kaut vai vienkārši ar skābu krējumu. Katra no tām šķiet ar pilnīgi unikālu garšu.

Ja Tev garšo cepelīni, tad noteikti pagatavo kartupeļu klimpas ar gaļas pildījumu. Jo, patiesībā, tas ir viens un tas pats! Tikai pašu gatavots vienmēr piepilda vēderus daudz gardāk un ar mīlestību. Atšķirībā no kartupeļu klimpām, kuras vāra, kartupeļu plācenīši, kas pildīti ar sulīgu gaļas pildījumu, ir piemērotāki tiem, kuriem garšo cepti ēdieni.

Tomēr ja Tev nekārojas ne kartupeļu pankūkas, ne klimpas, bet gribas ko vienkāršu un ātri pagatavojamu, tad noteikti iemācies, kā pagatavot izcili kraukšķīgus un zeltainus frī kartupeļus. Šie noteikti garšos ne tikai tev, bet visai ģimenei.

Bet vai esi ēdis saldā kartupeļa maizīti ar olas kulteni. Tā ir fantastiska brokastu recepte!

Kartupeļu sacepumi

Vai var iedomāties vēl sātīgāku maltīti, kā tādu, kas pagatavota cepeškrāsnī? Siekalas jau vien sarosās, iedomājoties to sajūtu, kad gaidi, lai atvērtu cepeškrāns durtiņas, bet kad tas brīdis pienāk, telpu piepilda sacepuma aromāts. Mmm.. Cik gards ir kartupeļu un maltās gaļas sacepums un gaileņu, kartupeļu, kūpinātas gaļas sacepums. Mēli var norīt! Bet vai zini, cik neatkārtojami garšo ar brokoli un čedaras sieru pildītas kartupeļu laiviņas?

Starp citu, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī vari pagatavot arī mājās gatavotus kartupeļu čipsus! Tam nekas daudz nav vajadzīgs, kā vien daži kartupeļi un garšvielas.

Zupas

Zupas ir brīnišķīgs ēdien un ir tūkstošiem veidi, kā tās pagatavot. Tas ir fakts – kartupeļi ir viena no populārākajām zupas sastāvdaļām. Nereti bez kartupeļiem zupas šķiet pat pliekanas. Ja Tev garšo un kārojas zupu ar kartupeļiem, ieskaties recepšu idejās:

Dārzeņu piena zupa – ēdot šo Tev noteikti atausīs atmiņā gardā bērnības garša.

Sildošā sakņu zupa - perfekta recepte aukstam laikam.

Sātīgā pupiņu zupa ar žāvētām ribiņām – tiem, kuriem kārojas kūpinātas gaļas aromātu un patiešām izcilu sāta sajūtu.

Skābeņu zupa ar žāvētām ribiņām – īstena latviešu zupa, kas vienmēr tiek ātri izēsta ar lielu gandarījumu.

Ātrā vistas zupa uz ugunskura – nepārspējama piknikam jebkurā gadalaikā!

Vai zini, ar ko atšķiras parastie kartupeļi no saldajiem kartupeļiem – batātēm, un to, ka kartupelis ir tik izcils, ka to var izmantot arī mājas tīrīšanā?

Ja Tev vēl pietrūkst idejas, noskaties 6 superīgas kartupeļu receptes pievienotajā video!