Video recepte: mājās gatavota majonēze

Majonēzi salātiem un piedevām vari pagatavot mājas apstākļos! Lūk viegla recepte mājas majonēzes pagatavošanai.

Nepieciešams:

• 1 ola
• 1 ēd.k. cukurs
• 1/2 tējk. sāls
• Eļļa
• Melnie pipari, pēc garšas
• Etiķis 9%, 2 ēd.k.
• Sinepes, klasiskās, 1 tējk. ar kaudzi

Pagatavošana:

Iepriekšējā dienā no ledusskapja izņem olu un eļļu. Tām gatavošanas brīdī jābūt istabas temperatūrā.

Olai pievieno cukuru, sāli un sakuļ. Kad ola līdz pusei uzkulta, kuļot pielej eļļu, aptuveni 2 ēd.k. var liet līdz pusglāzei daudzuma eļļas. Visu kārtīgi sakuļ, pievieno piparus, sinepes un etiķi, vēlreiz sakuļ. Un majonēze gatava! Tā lieliski garšos ar pupiņu salātiem ar šķiņķi un kā sastāvdaļa ballīšu uzkodu mērcītēm.