Grilēšanas sezona ir atsākusies visā
savā spožumā. Viens no lielākajiem gardumiem, ko pagatavot uz grila,
viennozīmīgi, ir ribiņas. Lai ribiņas izdotos mīkstas, aromātiskas un garšīgas,
svarīgākā ir marināde.
Šoreiz iesakām pamēģināt ribiņas grilēšanai sagatavot vakuma plēvē.
Cūkgaļas ribiņas vakuma plēvē novāra 6h un maksimāli lēnas uguns. Izņemtas no plēves, tās bagātīgi tiek iemarinētas ar BBQ mērci un notur 12 stundas.
Uz grila apceptas tās pasniedz ar krāsnī ceptiem vai grilētiem dārzeņiem. Lai labi garšo.
Izmēģini arī:
Uz ugunskura vārīta gulaša zupa
Perfektas marinādes cūkgaļas šašlikam